Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de caza, bisonte, sólo magro separable, cocinado, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	66.54 g	66.54%
La energía (calorías)	143 kcal
Energía (julios)	598 kJ
Proteína	28.44 g	28.44%
lípido total (grasa)	2.42 g	2.42%
Ceniza	1.58 g	1.58%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	8 mg	0.01%
Hierro, Fe	3.42 mg
El magnesio, Mg	26 mg	0.03%
El fósforo, P	209 mg	0.21%
Potasio, K	361 mg	0.36%
Sodio, Na	57 mg	0.06%
Zinc, Zn	3.68 mg
Cobre, Cu	0.107 mg
El manganeso, Mn	0.008 mg
El selenio, Se	35.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.27 mg
La niacina	3.71 mg
La vitamina B-6	0.4 mg
El folato, el total de	8 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	8 µg
El folato, DFE	8 µg
La colina, el total de	114.8 mg	0.11%
betaína	15.1 mg	0.02%
Vitamina B12	2.86 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.36 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.3 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.91 g	0.91%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.03 g	0.03%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.43 g	0.43%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.45 g	0.45%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.95 g	0.95%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.06 g	0.06%
18: 1 indiferenciada	0.88 g	0.88%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.24 g	0.24%
18: 2 indiferenciada	0.14 g	0.14%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.04 g	0.04%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.07 g	0.07%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	82 mg	0.08%
treonina	1.171 g	1.17%
isoleucina	1.198 g	1.20%
leucina	2.21 g	2.21%
lisina	2.219 g	2.22%
metionina	0.674 g	0.67%
fenilalanina	1.065 g	1.06%
tirosina	0.914 g	0.91%
valina	1.287 g	1.29%
arginina	1.686 g	1.69%
histidina	0.754 g	0.75%
alanina	1.615 g	1.62%
Ácido aspártico	2.467 g	2.47%
Ácido glutamico	4.145 g	4.14%
glicina	1.367 g	1.37%
prolina	1.136 g	1.14%
serina	1.083 g	1.08%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg